主料:
乳鸽，
1只
辅料:
油适量盐焗鸡粉，少许卤水适量脆皮乳鸽的做法步骤
1.买来的乳鸽整净去净水份。
2.内外抹一
3.卤水煮开，下鸽子煮1分钟关火浸至八成熟。
4.打起风干后刷上脆皮糖水，如此重复3次。
5.锅加入适量油烧热，下鸽子略炸，然后用淋的方法至其皮酥色红。
6.装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 乳鸽
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