主料:
鸭胗，
3个，
鸭肠，
1小把
辅料:
葱，
3颗调料
泡椒，
3颗，
剁椒，
2勺，
生姜，
3片，
蒜瓣，
2瓣，
料酒，
2勺，
白糖，
2勺泡椒鸭胗的做法步骤
1.鸭胗和鸭肠用面粉搓洗干净，放锅里煮熟，洗干净备用！
2.把鸭胗，鸭肠切成小块，葱姜蒜切成小段备用。
3.锅里水分擦干，放入葵花籽油，把姜蒜炒香，放入鸭胗和鸭肠接着放入料酒和白糖，最后放入盐和酱油，水分炒干可以加入葱段翻炒均匀即可起锅！
小窍门&温馨提示
放入料酒时，炒干了在放白糖这样的白糖可以炒出焦糖味！
TAGS：
热菜 家常菜 鸭胗
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