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主料:
鲤鱼适量

辅料:
辣椒适量，姜适量，蒜适量

家常红烧鱼块的做法步骤

1.鱼处理干净备用。

2.辣椒切丁、姜、蒜切片备用。

3.鱼切大块备用。

4.热锅冷油爆香姜蒜。

5.鱼块下锅煎入味，调入黄酒、盐、适量生抽。

6.加入辣椒稍焖。

7.最后调入适量味精即可。

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