主料:
鳗鱼，
450g，
酸菜，
150g
辅料:
姜丝适量，
蒜苗，
2颗酸菜鳗鱼的做法步骤
1.鳗鱼洗净切片备用。
2.酸菜洗净切片。
3.将酸菜放入锅中炒香，倒入碗中备用。
4.炒锅烧热重新下油，放入蒜苗。
5.放入姜丝，炒出香味。
6.放入鳗鱼。
7.倒入两碗水。
8.盖上锅盖，煮六分钟。
9.倒入炒香的酸菜，翻炒两分钟，由于酸菜有咸味，所以不需要再放盐，即可盛盘出锅。
10.酸菜鳗鱼。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鳗鱼
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