主料:
鳗鱼，
一条
辅料:
葱适量，
白糖，
半勺，
老抽，
1勺，
生抽，
2勺，
米醋，
1勺，
盐，
少许，
花雕，
2勺，
花椒适量，
干辣椒，
2个，
色拉油适量，
姜适量，
蒜适量，
大料适量烧鳗鱼的做法步骤
1.把所有食材准备好，这样做菜的时候不会忙乱，把白糖.花雕酒.生抽.老抽.米醋，盐一起放入碗中，调好了备用。
2.锅烧热放油，下入调料小火，慢慢炒出香味。
3.放入鳗鱼，煎几分钟。
4.把调好料汁到入锅内，加水没过鳗鱼，锅开后转小火，烧制汤汁粘稠就可以出锅了。
5.装盘。
6.喜欢的伙伴们来吃吧。??????
TAGS：
快手菜 其他菜系 鳗鱼
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