主料:
鳗鱼，
350g
辅料:
木糖醇，5g食盐，
5g，
味精，
3g地瓜粉，20g食用油，
300ml油炸鳗鱼的做法步骤
1.鳗鱼一段，大约350g,解冻，洗干净。
2.将鳗鱼段切成小块，依次加入食盐，木糖醇，味精，搅拌均匀，腌制20分钟，备用。
3.将腌制好的鳗鱼块拿出来，加入地瓜粉搅拌均匀。
4.开火，锅内加入定量食用油，待油温到七成，放入腌制好的鳗鱼块，炸熟盛出，两分钟后，复炸一次即可！
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海鲜 其他菜系 午餐 晚餐 鳗鱼
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