主料:
武昌鱼，
500g，
葱，
一根，
姜，
一块，
青辣椒，
两根
辅料:
蒸鱼豆鼓，
20g多力葵花油，10g料酒，
5g，
盐，
3g清蒸麻辣武昌鱼的做法步骤
1.去市场买一条武昌鱼，让摊贩杀好。回家清洗码味。我用的是盐和料酒
2.将买回来的青辣椒准备两个，一节葱白，一块姜洗好备用
3.在鱼身上划刀口，方便入味。配料切好。
4.鱼差不多入味了，将姜末撒上。将鱼放在蒸里蒸10分钟。
5.烧锅做油，把油烧辣在放入葱白辣椒最多十几秒。
6.鱼出蒸锅放上蒸鱼豆鼓油，炒好的调料。
TAGS：
家常菜 海鲜 武昌鱼
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