主料:
带鱼，
200g
辅料:
干辣椒适量，
大料，
1颗，
花椒适量调料
料酒适量，
酱油适量，
冰糖，
4颗红烧带鱼的做法步骤
1.带鱼段吸干水分。
2.入油锅煎制。
3.煎制两面金黄。
4.锅中放适量底油，放三四颗冰糖炒糖色。
5.保持小火，均匀挂上糖色。
6.放葱姜蒜。
7.放水炖煮，放适量料酒和酱油。
8.放干辣椒大料花椒，中小火慢炖至汤汁收干。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 带鱼
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