主料:
黄鱼，
600克
辅料:
葱，
10克，
姜，
5克，
蒜，
3瓣
配料:
花生油，
500克，
料酒，
20克，
酱油，
15克，
盐，
2克，
醋，
20克，
白糖，
30克，
味精，
2克，
淀粉，
30克糖醋鱼的做法步骤
1.先把鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏。
2.用刀在鱼身两面等距离各划4刀用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身，腌约十分钟。将淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身
3.锅中放油烧至七成热，手提鱼尾，先下鱼头稍炸，再慢慢将鱼身放入油中炸制。
4.一面定型翻面再煎。
5.当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用。
6.姜、葱、蒜切成细末。
7.锅中放油烧至五成热，放入姜、葱、蒜末炒出香味
8.放入料酒、酱油、醋、白糖翻炒。
9.淀粉勾芡，放入盐，味精、香油调匀即可。
10.炸好的鱼放入盘中。
11.再把糖醋汁浇上，撒上葱花即可。
TAGS：
家常菜 私房菜 中式宴请 儿童 老人 冬季食谱 午餐 名菜 黄鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 红烧大黄鱼的做法,红烧大黄鱼怎么做,红烧大黄鱼的家常做法,红烧大黄鱼的做法视频,红烧大黄鱼的做法简单又好吃视频,红烧大黄鱼图片
下一篇： 豆瓣酱烧黄鱼的做法,豆瓣酱烧黄鱼怎么做,豆瓣酱烧黄鱼作文,豆瓣酱烧黄鱼的做法大全,豆瓣酱烧黄鱼口感怎么样,豆瓣酱烧黄鱼的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
