主料:
秋刀鱼，
3条
辅料:
盐，
10g，
柠檬，
1个，
姜，
10g，
葱，
30g，
小米椒，
5g，
香菜，
2g（芫荽），
香葱，
2g，
辣椒粉，
2g，
胡椒粉，
1g香烤秋刀鱼的做法步骤
1.秋刀鱼去鳃内脏冲洗干净后鱼背上切几刀
2.
辅料
备好
3.撒上盐后稍稍按摩片刻腌制30分钟后用清水冲洗干净多余的盐份
4.柠檬切片，葱姜切丝
5.葱姜塞进鱼腹
6.烤盘上铺上油纸柠檬片放上秋刀鱼
7.撒上辣椒粉，黑胡椒粉
8.撒上辣椒圈
9.烤箱预热200度 放入烤30分钟，15分钟翻一次面
10.最后撒上香葱，香菜，辣椒，再200度烤10分钟
11.烤好的
小窍门&温馨提示
用盐按摩鱼不仅可以入味还可以去腥 ，另外柠檬独特的酸味也是去腥的 ，所以平时做鱼用料酒我就没放 如果喜欢可以放点的
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