主料:
糯米适量，
五花肉适量，
马蹄适量，
基围虾适量
辅料:
姜末适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量，
生粉适量珍珠虾尾丸的做法步骤
1.糯米适量，用水浸泡5小时将米泡胀，糯米泡胀后滤干水份备用。马蹄适量，去皮后切成绿豆大小的粒备用。
2.五花肉适量，去皮后先切薄片再成切丝，最后切成绿豆大小的肉粒。再将肉粒稍剁，不要剁得太细，入碗备用。加入适量的姜末、葱末、盐、胡椒粉、鸡精用手抓均，再搅打上劲.再加入马蹄一起抓均，再次搅打上劲.最后加入适量生粉一起抓均，再次搅打上劲。基围虾适量，去头后剥去外壳，挑去虾线，去适量的盐，抓均后腌制5分钟。
3.取适量肉末捏成团，中间按一窝后放入一只基围虾，再把肉团包住基围虾捏成圆团，最后用糯米粘满在肉团表面，将肉团放到铺了包菜叶的蒸屉上，蒸锅上大气后关火避免烫伤，将蒸屉放入盖上锅盖，大火蒸25分钟。蒸好后关火取出装盘，美味即成。
4.成品图
TAGS：
热菜 中式宴请 糯米
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法,蒜茸丝瓜鲜虾盅怎么做,鲜虾丝瓜盅的做法,蒜蓉丝瓜虾,丝瓜虾仁盅,丝瓜蒜蓉蒸虾
下一篇： 什锦炒面的做法,什锦炒面怎么做,什锦炒面食谱怎么获得,什锦炒面的家常做法,什锦炒面 原神,什锦炒面的营养价值
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
