主料:
皮皮虾，
600克
辅料:
豆瓣酱，
一茶匙，
小米辣，
六个，
八角，
一个，
花椒，
二十粒，
姜适量，
蒜适量，
葱适量，
料酒，
三茶匙，
鸡粉，
少许香辣皮皮虾的做法步骤
1.皮皮虾洗净备用
2.准备豆瓣酱，花椒，八角，小米辣切圈，姜，蒜切末，葱切葱花
3.起油锅倒入适量底油烧至七成热下八角花椒爆香
4.倒入豆瓣酱，小米辣，姜蒜炒香
5.倒入皮皮虾翻炒至变色，加入三茶匙料酒
6.加入没过皮皮虾的水，加入一茶匙老抽
7.大火烧至调汁还有三分zhis之一时加入鸡粉调味
8.大火收汁撒上葱花即可出锅
9.成品
10.成品
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生 皮皮虾
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