主料:
酸菜适量，
粉丝适量，
虾适量，
海米适量，
葱适量，
姜，
一片，
蒜，
两瓣
辅料:
盐适量，
生抽适量，
植物油适量，
香油适量酸菜粉的做法步骤
1.酸菜洗净切丝
2.葱蒜切片，姜切丝
3.锅中放入适量植物油，放入葱姜蒜爆香
4.放入酸菜，反复不断的翻炒
5.放入两勺生抽翻炒，怎么也得翻炒五六分钟，使酸菜变软
6.加入适量盐翻炒
7.加入适量清水
8.放入适量虾
9.放入粉丝，大火烧开，使粉丝变透明
10.撒入海米，关火
11.滴入适量香油 ，也可以加入适量味精调味
12.成品图。
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热菜 家常菜 中式宴请 酸菜
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