主料:
扇贝，
6只，
粉丝适量
辅料:
独蒜，6个青红椒适量，
小葱适量
配料:
芝麻油适量，
生抽适量，
植物油适量蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤
1.买回来的扇贝把肉用小刀从壳上片下来，用小刷反复刷洗贝壳，扇贝肉里黑黑的东西用手洗掉不要。
2.准备好粉丝。
3.粉丝用凉水泡好，具体的量看自己，泡大概5分钟左右就差不多了。
4.蒜剁成碎末，具体的量也主要是看自己喜欢蒜的程度，因为家人喜欢吃蒜，所以6个扇贝我用了6个大小适中的独蒜。
5.锅里放适量的油，把蒜末倒进去翻炒一下，炒的过程中可以加少量的生抽。
6.炒好的蒜末盛碗备用。
7.把清洗好的扇贝上倒一点生抽（海鲜酱油）。
8.把泡好的粉丝放一些在扇贝上，可以把粉丝切一下，然后在粉丝上再淋一些生抽（海鲜酱油），把炒好的蒜末均匀铺在粉丝上。
9.水开后，上锅蒸五分钟就OK了，拿出来后可以在上面淋一点芝麻油，味道很好呢。
10.粉丝在上面，看不到扇贝了
小窍门&温馨提示
1、粉丝用凉水泡口感更筋斗。
2、蒜茸用油炒一下再蒸，如果直接蒸会有辣辣的味道。
TAGS：
热菜 粤菜 老人 秋季食谱 宴客菜 晚餐 扇贝
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 梭子蟹炒年糕的做法,梭子蟹炒年糕怎么做,梭子蟹炒年糕的做法,梭子蟹炒年糕是哪里的菜,梭子蟹炒年糕的做法视频,梭子蟹炒年糕怎么做味道好
下一篇： 金汤粉丝扇贝的做法,金汤粉丝扇贝怎么做,金汤粉丝扇贝怎么做,黄金粉丝扇贝,金针菇粉丝扇贝,金针粉丝蒸扇贝
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
