主料:
空心菜，
200g，
菜油，
2勺
辅料:
大蒜，
3瓣，
盐，
3g炝炒空心菜的做法步骤
1.空心菜处理好后洗净沥水备用。
2.大蒜切碎沫待用。
3.坐锅烧热下菜油炒香蒜沫出香味。
4.放空心菜下去大火炒10秒马上加盐。翻拌均匀即可。
5.成品。
小窍门&温馨提示
空心菜不能久炒。会炒出水。菜油炒的比普通的油要香。
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