主料:
空心菜，
一把，
大蒜，
6瓣
辅料:
植物油，
少许，
盐适量蒜茸空心菜的做法步骤
1.空心菜择洗干净，切成寸段
2.大蒜拍碎剁成末
3. 炒锅中倒适量植物油，待油热之后，先倒入菜杆炒变蔫，再放入菜叶同炒
4. 撒适量盐
5.待菜完全变色，倒入蒜末，混合均匀就可出锅了
6.蒜香浓郁
小窍门&温馨提示
先炒杆后放叶，才不会将菜叶炒成泥状； 蒜末临出锅前放入，蒜清香不臭。
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热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 空心菜
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