主料:
长茄子，
3个，
大蒜，
两三头
辅料:
盐，
1匙，
香油，
几滴蒜茄子的做法步骤
1.将大蒜去皮。
2.将蒜切成蒜末，加一些盐。
3.将蒜末和盐搅拌均匀。
4.把茄子洗干净切成段。
5.把茄子放进蒸锅蒸熟。
6.茄子晾凉后剖开一个口，准备装蒜。
7.在茄子中间填满蒜末。
8.将做好的蒜茄子摆放在保鲜盒中。
9.每摆放一层茄子就撒一层盐。
10.盖上盖子密封保存在冰箱冷藏室一两天。
11.吃的时候将茄子撕成条再淋上几滴香油即可。
12.端上桌就可以吃了。
小窍门&温馨提示
无
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凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐 学生 长茄子
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