主料:
春笋适量，
腊肉适量
辅料:
葱叶，小许调料
红椒，
小许春笋蒸腊肉的做法步骤
1.春笋去壳洗净。
2.对开，冷水下锅焯水。
3.煮开20分钟即可。
4.捞出放凉切片。
5.冷水浸泡。
6.摆盘。
7.腊肉热水洗净。
8.切片。
9.春笋上均匀铺满腊肉即可，入蒸锅，开锅15分钟即可。
10.蒸好的春笋腊肉。
11.葱叶红椒切末。
12.菜末撒腊肉上即可。
13.成品。
小窍门&温馨提示
春笋和腊肉的量能把盘摆好即可，盘子大小不同，所以说适量。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 春笋
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