主料:
冬瓜，
一块，
平菇适量，
蟹味菇适量
辅料:
虾皮，
一把，
食用油，
三勺，
葱花，
少许，
生抽，
一勺，
鸡精，
半匙，
盐，
一匙，
香油，
几滴，
清水，
两碗冬瓜菌菇虾皮汤的做法步骤
1.将冬瓜去皮切成片，将平菇去根洗净撕成小柳，蟹味菇去根洗净。
2.锅中倒入适量的食用油烧热，下入葱花爆香。
3.向锅中加入两碗清水。
4.向锅中放入冬瓜和菌菇。
5.加入一点生抽。
6.加入鸡精。
7.加热煮沸十来分钟时加入盐和虾皮。
8.再继续煮三四分钟就可以关火了，盛入碗中滴几滴香油即可。
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汤类 家常菜 私房菜 汤羹 冬瓜
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