主料:
红心柚子,
1000g
辅料:
白糖,
600g,
凉开水,
2100g(或纯净水)自制酵素的做法步骤
1.柚子肉剥去白膜摆碎,酵速桶凉开水冲洗沥干放进酵速桶里加入白糖,柠檬汁凉开水(或纯净水)搅拌均匀
2.放置温暖处发酵,但是不能暴晒
3.每天早晚排气搅拌一次
4.有了丰富的泡沫,切没有明显的酒味就可以出桶了,我的红心柚子酵素做了3天
5.罐装酵素之前先把工具高温消毒
6.罐好的酵素放冰箱冷藏一两天再喝口感更佳
7.酸甜爽口的红心柚子酵素,喜欢的就做起来了
小窍门&温馨提示
酵速桶放置常温下就行,切记不能暴晒
TAGS:
饮品 果汁 其他菜系 红心柚子
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