主料:
西柚，
一个，
虾，
5-6只
辅料:
白兰地，
少许西柚酱，适量（或西梅酱）淀粉，
少许，
六月鲜，
少许（或鲜酱油），
盐，
少许，
糖适量西柚虾球的做法步骤
1.西柚切半，挖去一半果肉
2.虾洗净去皮和虾线，用少许盐和胡椒粉，少许淀粉抓匀，腌制片刻，再加入西柚汁，白兰地，六月鲜，糖腌制一下备用
3.锅烧热入油烧热下入虾仁中火煎制微黄
4.加入西柚汁烧开
5.捡出虾仁把西柚汁收浓
6.再加入虾仁裹匀西柚汁即可
7.成品图
小窍门&温馨提示
虾仁不要烧制时间过长以免影响口感
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