主料:
南瓜，
200克，
银耳，
50克，
鸡蛋，
1枚
辅料:
冰糖适量，
枸杞适量，
大枣，
1颗南瓜银耳蛋羹的做法步骤
1.准备材料如图。
2.南瓜去皮去瓤。
3.将南瓜切小块。
4.泡发的银耳撕成小片。
5.将银耳、南瓜、冰糖、枸杞、大枣一起放入高压锅中，加入适量清水烧开。上汽后炖20分钟。
6.烧一锅水，锅底冒小泡就将鸡蛋打入。
7.小火煮至鸡蛋熟透心。
8.炖好的银耳如图。
9.将南瓜银耳汤盛入碗中。
10.撇去浮末捞出鸡蛋放入碗中。
11.美味可口的早餐！
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羹类 家常菜 汤羹 早餐 健脾 南瓜
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