主料:
普通面粉，
1000g，
鸡蛋，
若干
辅料:
小葱，
2棵，
食盐，
若干，
温水，
若干，
油酥，
若干鸡蛋灌饼的做法步骤
1.小葱切碎，油酥调好，鸡蛋打入碗中，加入少许盐、葱花备用。
2.普通面粉加入温水和好，醒十五分钟，揪一小块包入油酥撖成薄饼，放入电饼铛烙制。
3.待饼鼓起时用筷子挑破，灌入事先调好的蛋液。
4.煎至两面微黄。
5.可以吃咯。
TAGS：
小吃 其他菜系 普通面粉
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