主料:
腐竹，
150g，
鲜香菇，
150g
辅料:
大葱，
一小段，
老姜，
一小块，
大蒜，
三粒，
小葱适量调料
清水适量，
生抽适量，
蚝油适量，
熟菜油适量，
盐适量香菇焖腐竹的做法步骤
1.腐竹用温水泡约一个小时，泡至无硬心，洗净切段。
2.香菇去蒂加点盐洗净后切片，葱姜蒜切小颗粒状。
3.起油放油，五成热时放葱姜蒜粒煸香。
4.放入香菇片煸炒一分钟。
5.再放入腐竹翻炒一会儿，加适量清水，生抽，蚝油，烧开后转小火焖几分钟，到香菇和腐竹软烂入味，转大火收汁儿调味起锅。
6.洒上葱花即成。
7.成品欣赏。
8.味道十分鲜美。
小窍门&温馨提示
温水泡腐竹更好！
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 腐竹
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