主料:
蚬子，
400g，
芸豆，
100g，
玉米面条，
300g
辅料:
葱适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
姜适量芸豆蚬子面的做法步骤
1.蚬子加点盐和油吐尽泥沙，留着煮蚬子的汤备用，煮好的蚬子拨开，有个别有沙子的及时清理掉
2.芸豆洗净，切成小粒
3.玉米面条煮熟捞出来，放入碗中备用
4.放少许油爆锅，豆角粒放入翻炒
5.加入蚬子汤
6.加点盐和胡椒粉调味
7.最后放入蚬子
8.煮好的汤浇到面条上即可
小窍门&温馨提示
也可以先把活的蚬子括好，那样更鲜
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