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来源:好招商食品网 美食制作 厨色生香  |  2023-01-12
主料:
豆干300克芹菜3根猪肉丝50克

辅料:
3克酱油1匙鸡精1克胡椒粉2克淀粉半匙料酒半匙

芹菜炒豆干的做法步骤

1.豆干切条状。

2.芹菜切段,放热水中焯一下,过凉备用。

3.猪肉丝切好,蒜切片。

4.肉丝加盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉抓匀,腌10分钟。

5.温油滑炒肉丝。盛出备用。

6.锅中油热后下入蒜片爆香。

7.加豆干翻炒。

8.加芹菜翻炒。

9.加盐、酱油、鸡精、胡椒粉调味。

10.加肉丝翻炒均匀。

11.装盘。

小窍门&温馨提示

肉丝腌制滑炒,口感更好。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆干
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