主料:
腊肉，
200g，
香干，
150g，
黄豆，
1把
辅料:
大蒜，
3粒，
豆豉，
15g，
干辣椒，
15g，
蚝油，
15g香干蒸腊肉的做法步骤
1.准备所需食材。黄豆提前泡发，腊肉略煮20分钟。
2.将香干切片，与黄豆及所有调料拌匀，放入盘中。
3.表面码放切片的腊肉，放入蒸锅。
4.设定25分钟，可与之前那道剁椒草菇鸡块一起蒸熟。
5.蒸好的菜撒葱花。
6.拌一拌味道更均匀。
小窍门&温馨提示
腊肉有咸度，香干也有滋味，加一点蚝油提鲜即可，不用再加盐。
TAGS：
热菜 家常菜 腊肉
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