主料:
黄瓜，
1根，
豆腐皮，
1张，
胡萝卜，
半根
辅料:
蒜，
3瓣，
白芝麻，
少许，
干辣椒，
3只，
生抽，
1汤匙，
香醋，
1汤匙，
糖，
1茶匙，
盐适量，
油适量清爽拌三丝的做法步骤
1.备好材料。
2.豆腐皮切丝。
3.黄瓜切丝；胡萝卜去皮切丝，蒜拍碎，辣椒切小段。
4.烧开水，放入豆腐皮焯水捞出沥干。
5.芝麻稍稍炒一下，如果用的熟芝麻就不用炒了。
6.锅中倒入一点油加热，放入胡萝卜丝，炒至颜色变深后加点盐拌匀盛出。
7.小锅热油将辣椒蒜末炒一下，加盐、生抽、醋和糖调味。
8.将豆腐丝、胡萝卜丝、黄瓜丝一起放入容器中，倒入调味汁。
9.撒入白芝麻，拌匀即可。
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凉菜 家常菜 黄瓜
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