主料:
鹌鹑蛋,
8g,
鸡蛋,
1个
辅料:
油,
3g,
盐,
1g,
马苏里拉芝士,
15g,
甜辣酱,
2g芝士烤蛋的做法步骤
1.往12连正方形烤盘中抹一层薄薄的油。
2.每个之间磕入鹌鹑蛋,鹌鹑蛋不够了可以用鸡蛋来凑。
3.用手指抿些细盐,撒在蛋上面。
4.放入烤箱中,200度烧烤5分钟。
5.取出烤盘,在蛋上面撒些马苏里拉芝士碎,再放回烤箱烤3分钟。
6.取出后,在蛋上挤些甜辣酱即可。
小窍门&温馨提示
1.鹌鹑蛋烤出来的薄,鸡蛋烤出来的略厚,可凭喜好选择。
2.盐不要撒太多,会影响其它味道。
3.模具是学厨12连不粘正方形费南雪模。
TAGS:
烘焙 其他菜系 鹌鹑蛋
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