主料:
护心肉适量，
豆角适量，
粉皮适量
辅料:
蒜末，
少许调料
油，
少许，
酱油适量，
蚝油，
少许，
胡椒粉，
少许，
糖，
少许，
老抽，
少许护心肉豆角炖粉皮的做法步骤
1.备好好食材：如图。
2.备：粉皮。
3.粉皮用热水泡软。
4.护心肉切块，焯水后洗净备用(焯水相片忘了拍)。
5.将护心肉放入电饭煲，加适量的水，调酱油蚝油，老抽，糖，胡椒粉，煲半小时左右(煲至自己喜歡的程度，护心肉有点嚼劲更好吃)。
6.豆角折段清洗一下。
7.热锅放少许油，下蒜末，下豆角炒一会儿。
8.加点煲护心肉的汤焖煮豆角九成熟。
9.然后再放入焖煮好的护心肉和适量的汤继续煮至豆角熟透。
10.这是泡好的粉皮，撕成小块(我比较粗鲁，大大块)。
11.将粉皮放入锅中炖3-5分钟。
12.炖好了，好香，美味的一锅，有菜有肉，当菜当主食都OK。
13.成品图。
14.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 护心肉
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