主料:
蕨根粉，
100克，
红椒，
1根
辅料:
姜末适量，
蒜蓉适量，
葱花适量
配料:
红油适量，
盐适量，
白糖适量，
醋适量，
生抽适量，
鸡精适量，
香油适量酸辣蕨根粉的做法步骤
1.准备蕨根粉，锅烧开水。
2.烧水时准备姜切丝，蒜切末，葱切碎。
3.蕨根粉入沸水锅中煮三分钟。
4.将蒜蓉，红油，生抽，盐，鸡精，白糖，醋，香油调成味汁。
5.煮好的蕨根粉过凉水。
6.捞出装盘，将调味汁浇在蕨根粉上，撒上葱花，红椒圈，吃时拌匀即可。
小窍门&温馨提示
如果喜欢口感辣的话，可以放点剁椒，味道也是很好的哟。
TAGS：
主食 家常菜 蕨根粉
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