主料:
米粉,
500克,
鸡蛋,
3个,
青菜,
200克
辅料:
胡萝卜适量,
肉末适量,
生抽适量,
料酒适量,
细盐适量,
鸡精适量青菜鸡蛋炒粉的做法步骤
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1.备好所用食材,如图有青菜,胡萝卜丝,肉末,鸡蛋,米粉。
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2.锅里加水煮开,将米粉下锅微煮米粉微熟,然后出锅控水泡在冷水里面待用。
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3.锅里加油,将肉末先下锅煸炒出香味。
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4.然后将肉末划至锅边,再将鸡蛋打散加至在锅里,煎至凝固。
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5.米粉控水之后,加入生抽,料酒,及少许的玉米油,拌至米粉均匀挂色挂味。
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6.然后将米粉下锅翻炒至出味至完全熟透。
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7.在下米粉的时候,可以将青菜碎一并下锅。
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8.微微炒至青菜米粉出味之后,再将胡萝卜及少许的细盐鸡精料酒下锅。
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9.划散炒至米粉完成熟透裹味就可以啦。
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10.如图这样子一份鸡蛋青菜炒粉就完成啦。
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主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 米粉
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