主料:
挞皮，
13-15个，
鸡蛋，
2个，
细砂糖，
40g烤箱
牛奶，
250ml烤蛋挞的做法步骤
1.挞皮是网购的，先将挞皮室温解冻，大概半小时左右吧。
2.烤箱预热200度，鸡蛋加糖。
3.用手动搅拌器搅拌均匀。
4.再倒入鲜牛奶，再次搅拌均匀。
5.把蛋液过滤一遍。
6.倒入挞皮，八九分满。
7.送入预热好的烤箱，底层，上下火190度烤25-30分钟！喜欢焦香口感的可以200度烤20分钟。
8.奶香四溢啊。
9.层层叠叠好酥脆。
10.喜欢吗？赶快动手试一下哦！
小窍门&温馨提示
1、这个配方我倒的很满，做了13个。
2、可以220ml牛奶+30ml淡奶油，味道也不错哦！
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 挞皮
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