主料:
花菜，
一个（合500克左右）带皮猪肉，250克青尖椒，
2个，
姜适量
辅料:
花生油适量
配料:
花椒适量，
盐适量，
白糖适量，
味精适量，
豆瓣，
一勺花菜回锅肉的做法步骤
1.花菜掰开，切成大小适中的块，洗净，焯水待用。，焯水的时候加一勺盐在水里，花菜好入味。
2.带皮猪肉去毛后洗净，切成大小适合的大块，锅里放入适量的水，姜片，花椒，将肉煮熟，用筷子插进猪皮，无血水冒出即可。将煮好的带皮肉切成2毫米厚的片。
3.青椒切滚刀；
4.姜切片。
5.锅烧热，倒入花生油，8成热时，倒入切好的带皮肉，煵香后（肥膘肉变得有些透明）。
6.加入姜片、花椒炒出香味，再放入一勺豆瓣，我用的自己做的豆瓣，没有自制豆瓣，可使用郫县豆瓣。
7.翻炒出红油。
8.倒入花菜继续翻炒。
9.表面变软时倒入青椒继续炒。青椒炒熟时，适当调入盐、白糖、味精，炒匀后即可装盘上桌。
10.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 花菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 茄汁真鳕鱼块的做法,茄汁真鳕鱼块怎么做,茄汁鳕鱼块的做法,茄汁鳕鱼块卡通画简笔画,番茄汁鳕鱼,番茄鳕鱼块
下一篇： 泡椒火鸡翅膀的做法,泡椒火鸡翅膀怎么做,怎样做泡椒鸡翅,鸡翅可以做泡椒鸡翅吗,火鸡翅火鸡爪,椒盐鸡翅膀
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
