主料:
面粉,
一斤,
酵母适量,
泡打粉适量,
胡麻油适量,
白糖适量
辅料:
盐适量,
辣面适量,
十三香适量椒盐花卷的做法步骤
1.酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面后揉成团醒发(酵母和泡打粉的用量之前菜谱有哦)
2.面团醒发好后,用压面机压开,抹胡麻油,撒盐,辣面,十三香,面粉
3.面皮折叠起来!用刀切长条后,中间再来一刀(如图)
4.两个摞起来用筷子在中间压一下就行啦??
5.依次做好所有的花卷,二次醒发一会儿(醒发好的花卷拿在手里很轻)
6.醒发好的花卷上锅蒸十二三分钟就行啦!(关火焖一两分钟再打开盖子!具体蒸法之前有发过食谱哦)
7.很少很少买着吃花卷!就喜欢家里蒸的花卷!好吃
8.想吃吗?
TAGS:
主食 家常菜 早餐 馒头花卷 午餐 晚餐 面粉
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