主料:
西兰花，
300克油鸡纵菌，1大勺
辅料:
调和油，
少许，
蚝油，
1勺，
盐，
少许，
蒜瓣，
2个油鸡枞炒西兰花的做法步骤
1.西兰花去根部掰小洗净 。
2. 放入锅中加点盐和油绰一次水，变成翠绿色即可捞出。
3.起油锅爆香蒜末。
4.放入西兰花翻炒一下。
5.这是云南买回来的油鸡纵，有点辣味、咸味鲜美，可以直接拌饭拌面吃。
6.在西兰花里加入一勺油鸡纵炒匀。
7.再加入一勺蚝油炒匀。
8.即可出锅装盘。
小窍门&温馨提示
油鸡纵是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品，有点辣味、咸味，可以直接拌饭拌面吃，用来炒菜的时候，盐一定要少放
TAGS：
热菜 家常菜 西兰花
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