主料:
面粉，
270g，
奶粉，
30g，
核桃油，
30g，
白糖，
60g，
鸡蛋，
50g
辅料:
盐，
1g，
酵母粉，
4g，
水，
90g玫瑰花型面包的做法步骤
1.所有材料放面包桶内开启和面程序和成面团
2.放温暖处饧发至2-3倍大小
3.将面团取出揉出里面的气泡，然后分成5份
4.取一份面团再分成4份，分别擀成圆片
5.依次叠加在一起
6.从下往上卷起来
7.一切为二
8.切口朝下生成2个生胚，形状似玫瑰花
9.照此方法将其余4个面团也做好，放活底模具里进行二次发酵
10.二发后的生胚明显大了许多
11.表面刷全蛋液
12.表面刷全蛋液提前预热烤箱200度烤30分钟
13.时间结束后取出面包晾凉后脱模
小窍门&温馨提示
生胚放入模具之前，要把模具底部和四周刷一层油防粘。
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烘焙 儿童 面包 早餐 其他菜系 工作餐 面粉
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