主料:
蛋糕粉，
50g，
鸡蛋，
1个，
细砂糖，
25g，
泡打粉，
1.5g，
牛奶，
8g，
盐，
1g，
葵花籽油，
20g
辅料:
抹茶粉，
5g，
杏仁片，
8g抹茶杏仁甜甜圈的做法步骤
1.备好食材：蛋糕粉，泡打粉，盐，鸡蛋，葵花籽油，牛奶，细砂糖，抹茶粉，杏仁片；
2.蛋糕粉、泡打粉、盐混合过两次细筛；
3.鸡蛋同砂糖混合；
4.用手动打蛋器搅拌均匀，倒入牛奶继续拌匀；
5.放入抹茶粉；
6.搅拌均匀后，再放入蛋糕粉混合物继续搅拌均匀；
7.调入葵花籽油，继续搅拌均匀；
8.模具底部撒入杏仁片；我用的模具是阳晨不粘膜，所以模具不用刷油；
9.倒入面糊8分满，轻轻在桌上震几下；
10.烤箱上下火170度预热；
11.将模具放在烤箱中层，烤13分钟；
12.程序结束后，将模具倒扣，烤好的抹茶杏仁甜甜圈即可轻松脱模。
小窍门&温馨提示
1、我用的模具是阳晨不粘膜，所以模具不用刷油；
2、蛋糕粉可用低筋面粉代替；
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 蛋糕粉
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