主料:
低筋面粉，
150g，
南瓜泥，
100g，
葵花籽油，
60g，
砂糖，
50g，
牛奶，
50毫升，
鸡蛋，
3只，
泡打粉，
4g，
苏打粉，
2g
辅料:
葡萄干，
50g葡萄干玛芬的做法步骤
1.备好食材：低筋面粉，南瓜泥，砂糖，葡萄干，牛奶，葵花籽油，鸡蛋，泡打粉，苏打粉；
2.葡萄干用适量凉白开浸泡片刻，再挤干水分备用；
3.鸡蛋，砂糖，葵花籽油混合；
4.用手动打蛋器搅拌至砂糖融化；
5.倒入牛奶，南瓜泥继续搅拌均匀；
6.低筋面粉，泡打粉，苏打粉混合过筛，将过筛后的粉类倒入蛋液里；
7.用刮刀翻拌均匀；
8.将蛋糕糊倒入模具8分满；
9.撒上葡萄干；
10.烤箱170度上下火预热后，将模具放进烤箱中层，烘烤20分钟左右；
11.烤好的玛芬蛋糕，倒扣脱模，晾凉即可。
小窍门&温馨提示
1、烤箱温度，烘烤时间可根据自家烤箱调整；
2、葡萄干用凉白开浸泡，挤干水分再烘烤，口感不会发干；
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋面粉
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