主料:
中硬豆腐，450克咸肉，
50克，
洋葱，
1/2个
辅料:
蒜茸，
1小匙，
姜茸，
1小匙洋葱末，1小匙调料
咖喱，
8克，
椰奶，
200ml，
花生酱，
1小匙，
白糖，
1小匙，
胡椒粉，
1/4小匙辣椒屑，1/2大匙即溶咖啡，
1/2小匙，
生抽，
1.5大匙咖喱豆腐的做法步骤
1.豆腐切块，中火在不粘锅两边煎；
2.煎至两边金黄，备用；
3.中火，将咸肉煸出油；
4.放咖喱块约8克，花生酱1小匙，蒜茸1小匙，姜茸1小匙，洋葱末1小匙，爆香；
5.倒入豆腐与咸肉，翻炒几下；
6.加椰奶200克，再放生抽1.5大匙，白糖1小匙，胡椒粉1/4小匙，即溶咖啡1/2小匙，辣椒屑1/2大匙，烧约3-5分钟以入味；
7.试味，倒入洋葱块；
8.大火将洋葱煮至断生，出锅，即可享用。
小窍门&温馨提示
一、咖喱和酱一样，入菜时不炒不香，要先炒过再放菜或肉，味道才能充分发挥出来；
二、加一点点咖啡可给菜增香，但切记不可太多，否则菜会有苦味；
三、汁要有一定的量，不要太干。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 咸肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 花生酱拌豇豆的做法,花生酱拌豇豆怎么做,花生酱拌豇豆窍门,花生酱拌豇豆的热量,花生酱拌豇豆的做法,花生酱拌豇豆怎么做
下一篇： 棉花糖布朗尼的做法,棉花糖布朗尼怎么做,棉花糖布朗尼蛋糕做法,棉花糖布朗尼蛋糕,棉花糖布朗尼做法,棉花糖布朗尼等棉花糖可以用彩色的吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
