主料:
低筋面粉，
100克
辅料:
巧克力，
150克，
黄油，
150克，
白砂糖，
200克，
鸡蛋，
3个，
花生酱，
30克，
花生碎，
50克，
棉花糖适量棉花糖布朗尼的做法步骤
1.首先把白砂糖倒入一个深底容易里，磕入三个鸡蛋，把花生酱也倒入，一起混合均匀。
2.三样均匀的混合融合一起，白砂糖尽量融化。
3.巧克力和黄油隔水融化备用，不过现在天气冷，不用过早准备以防止凝结。
4.把低筋面粉筛入混合好的液体容器里，稍微搅拌下。
5.接着倒入融化好巧克力液体，一起混合均匀。
6.无干粉，无颗粒为止，有些颗粒花生酱里的花生。
7.备用一个深底的模具，最好下面是活脱，给模具周边围上硅油纸防粘，把混合好的巧克力面糊倒入模具中。
8.美的一体蒸烤箱点石窖烘烤180度预热，把模具放入中层烤制22分钟。
9.烤制完成后，拿出来，轻轻按压下，是否是湿润感，是，就对了。
10.在蛋糕上撒入花生碎，均匀布满，这个坚果可以选择其他：如碧根果，巴旦木之类。
11.然后把棉花糖均匀的铺上去，尽量都铺满。
12.继续放入烤箱180度烘烤10分钟即可，晾凉会切块可食用了。
小窍门&温馨提示
布朗尼在烘烤时不会太膨发，而且你会感觉蛋糕里面是湿湿的感觉，如果你烤出来的布朗尼是这个样子的那就对了。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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