主料:
鸡胸肉,
1块,
鸡蛋,
1个
辅料:
小葱,
2颗,
生姜,
1块,
玉米淀粉,
2勺,
炸粉适量调料
盐,
少许,
糖,
5g,
黑胡椒粉,
3g,
蚝油,
1勺,
味极鲜酱油,
1-2勺家常炸鸡柳的做法步骤
1.准备主要食材:鸡胸肉,姜,小葱,鸡蛋一个。
2.鸡胸肉去筋膜,切成粗条。
3.把鸡胸肉放入盆中,加一勺蚝油。
4.一勺味极鲜酱油。
5.盐,糖,黑胡椒粉,小葱,鸡蛋,生姜,玉米淀粉。
6.抓拌均匀,腌制1个小时以上。
7.盘中放入适量炸粉,把每个鸡胸肉上粘上炸粉。
8.油温七成热下锅炸,注意翻动,炸到鸡柳变金黄色后捞出来。
9.一盘好吃干净卫生的家常炸鸡柳制作完成。
10.外脆里软,非常入味,好吃。
小窍门&温馨提示
1.鸡胸肉要腌制一个小时以上,更入味。
2.没有炸粉也可以用面粉和淀粉混合代替,操作的时候复炸一次更酥脆。
TAGS:
小吃 家常菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
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