主料:
高筋粉，
140克，
奶粉，
10克，
糖，
10克，
盐，
1克，
牛奶，
15克，
水，
80克，
干酵母，
2克，
白巧克力，
30克，
绿茶粉，
1/2小勺
辅料:
奶油奶酪，
80克，
牛奶，
10克，
糖，
20克黑巧克力碎，15克绿茶白巧奶酪包的做法步骤
1.面团：高筋粉140克，奶粉10克，糖10克，盐1克，牛奶15克，水80克，干酵母2克，白巧克力30克，绿茶粉1/2小勺
2.将除白巧克力外的面团料倒入面包机，
3.搅拌成均匀面团，加入白巧克力，继续搅拌。
4.至面团能拉出薄膜。
5.滚圆，放入碗中发酵。
6.面团长大至两倍。
7.馅料：奶油奶酪80克，牛奶10克，糖20克，黑巧克力碎15克
8.将牛奶分次加入室温软化的奶酪，刮拌至顺滑无颗粒。
9.加入糖，拌匀。
10.倒入巧克力碎。
11.拌匀，冷藏备用。
12.将面团排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。
13.擀成圆饼状，放入馅料，包好。
14.捏紧收口，放入抹油的马芬模中，盖上保鲜膜，最后发酵约40分钟。
15.面团长大，表面刷蛋液。
16.放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约20分钟 左右，
17.表面金黄，出炉。
18.立即脱模，晾凉食用。
19.立即脱模，晾凉食用。
小窍门&温馨提示
馅料中的巧克力可以随自己喜好任意增减，也可以替换成果干。
没有模具也可以直接将面团放在烤盘中。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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烘焙 儿童 早餐 快餐 其他菜系 高筋粉
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