主料:
手抓饼，
3张，
猪肉，
150g，
洋葱，
小半个
辅料:
味极鲜，
1勺，
蚝油，
半勺，
老抽，
半勺，
十三香适量，
盐，
少量调料
白芝麻适量猪肉锅盔的做法步骤
1.先来调馅儿，肉的猪肉剁成肉糜，洋葱提前用盐腌制半小时，攥干水分后剁碎，放入肉馅儿中。
2.加入味极鲜酱油，老抽，蚝油，十三香，盐调味，顺着一个方向充分搅打上劲。
3.手抓饼放在室温回软后使用，从中间一分为二，取一份包入适量馅料，捏紧收口。
4.收口向下放，擀面杖抹油，轻轻地将饼擀薄，肉馅若隐若现，表面用刀划几下，撒白芝麻，轻轻按实。
5.摆入烤盘，提前加铺油纸。
6.空气炸烤箱（烤箱）提前以200度进行预热，上下火，烤20分钟，表面金黄酥脆。
7.7.出炉咯，外酥里香，趁热吃超级好吃。
8.肉眼可见的酥，薄薄的肉馅儿就很香呀，赶快试试吧～
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小吃 家常菜 早餐 午餐 晚餐 手抓饼
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