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水果茶—蜜桃果芬的做法,水果茶—蜜桃果芬怎么做,水蜜桃水果茶,苹果蜜桃茶,蜜汁桃桃水果茶,水蜜桃鲜果茶

来源:好招商食品网 美食制作 轻餐国际合伙人  |  2023-01-12
主料:
蜜桃果芬茶包1个开水200ml冰块至标准线橙子片2片(捣汁)水蜜桃汁10ml红芭乐果酱适量果糖20ml

辅料:
西瓜2块水蜜桃肉2块香水柠檬5片

水果茶—蜜桃果芬的做法步骤

1.将蜜桃果芬茶包放入萃茶机中,倒入开水。

2.启动2档萃1分钟倒入茶汤+50g的冰(冷却备用)。

3.在雪克壶中放入两片橙子,捣出汁。

4.依次加入水蜜桃汁、红芭乐果酱、果糖。

5.再倒入萃好的茶汤、加入冰块至标准线。

6.快速雪克摇晃均匀。

7.在出品杯中依次加入水果(西瓜2块+水蜜桃肉2块+香水柠檬5片)。

8.再将雪克壶中的茶饮倒入出品杯中。

9.最后放入蜜桃果芬茶包,就制作完成啦。

小窍门&温馨提示

做水果茶一定要选择茶底比较清香型,否则会很容易掩盖水果的味道。
选茶底一般会选择绿茶或四季春,但比较传统或单调。
如果是选择用茶包做茶饮,用萃茶机就好,一分钟即可萃好茶汤,味道也稳定,按照比例萃取即可。
但散茶一般都要闷泡5-8分钟,在煮茶的手法上会比茶包更讲究,一旦掌握不好就很难泡出好的茶汤,所以大家要特别注意这点!


TAGS:饮品 其他菜系 开水
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