主料:
卤鸡胗适量青椒，
6个
辅料:
生姜，
1块，
大葱，
1颗，
大蒜，
3瓣调料
红辣椒圈适量孜然粉，
1勺，
生抽，
1.5勺，
花椒粉适量，
盐适量，
花生油适量，
味精，
少许青椒炒鸡胗的做法步骤
1.准备食材，鸡胗是提前卤好的。
2.青椒切成辣椒圈，鸡胗切成片。
3.生姜切成丝，大蒜切成片，大葱切成斜段。
4.锅中倒油，油温六成热将切好的鸡胗放进去。
5.里面加生抽翻炒均匀。
6.葱姜蒜末和红辣椒圈放进去炒出香味。
7.青辣椒圈放进去翻炒断生。
8.加孜然粉，花椒粉，少许盐和味精。
9.翻炒均匀关火。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
鸡胗是提前卤好的，做这道菜简单快手。
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热菜 家常菜 下饭菜 青椒
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