主料:
荞麦冷面，300克酱牛肉适量白煮鸡蛋适量
辅料:
黄瓜适量，
韩国泡菜适量，
清水，
1升，
姜适量，
蒜适量
配料:
果醋，
50ML牛肉粉，1勺糖，
3勺，
盐，
4克，
生抽，
5-8ML韩国简易版冷面的做法步骤
1.制作过程：
首先制作冷面汤，姜蒜切末，加入白糖拌匀；
冷面可搭配切片牛肉。韩国的吃法是搭配特制的炭烧烤肉。
2.倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香味；
一口肉一口冰爽冷面，解暑又解馋！
3.将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中；
4.加入果醋、牛肉粉、盐、生抽调味；
5.搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用；
6.冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜末儿后备用；
7.荞麦凉面用清水浸泡至变软后下入开水锅大火煮30秒左右捞出；
8.捞出的面条在冰水中反复搅动过凉（煮面的时候这招通用，可以使得面食劲道、弹牙）；
9.浸凉的荞麦面条放入碗中，加配菜（辣白菜、牛肉片、黄瓜丝儿、苹果片儿……）；
10.倒入冰凉的汤汁，上面，吃肉！！
小窍门&温馨提示
韩国冷面都要放鸡蛋，因为鸡蛋的蛋黄有保护胃黏膜的作用，防止过冷的食物对胃的伤害。所以力宝儿在这里提醒各位爱吃冷面，肠胃又不太好的的同学，下次吃冷面的时候，注意要：先吃鸡蛋！
TAGS：
主食 家常菜 黄瓜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 荷花酥的做法,荷花酥怎么做,荷花酥的做法,荷花酥的做法和配方,荷花酥的历史来源,荷花酥是哪里的特产
下一篇： 香橙面包卷的做法,香橙面包卷怎么做,香橙面包卷的做法大全,香橙蛋糕卷,香橙卷怎么做,香橙小面包
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
