主料:
猪肉皮，
200g，
豆腐皮，
200g
辅料:
老抽适量，
盐适量，
十三香适量，
海鲜酱适量，
柱候酱适量，
蚝油适量五香豆丝肉皮冻的做法步骤
1.熟肉皮200克从冰箱取出。（提前煮好的猪皮）
2.用小锅再煮一下，煮软。
3.切成碎丁。
4.放入粉碎机。
5.加入适量的水，按蔬果汁键打成浓汁。
6.放入奶锅。
7.加入调料，搅匀，在炉子上小火煮开。
8.豆腐皮用温开水洗净。
9.准备一个方形容器，先倒入一部分浓汁，然后放入冰箱，待浓汁稍有凝固，取出，放上两片豆腐皮。
10.在倒入一层浓汁，再放上一层豆腐皮，重复上一个动作，直到放完为止。
11.然后放入冰箱，放置一宿，早上就可以作为早餐的凉菜了。特别的Q弹，非常的美味。
12.五香肉皮冻很好吃的哦。
小窍门&温馨提示
将肉皮打成汁再做皮冻，比直接用肉皮做皮冻好吃很多，特别的Q弹。猪肉皮一般我都多买一些，清理干净，用葱、姜煮熟，然后分好块，随吃随用，很是方便。
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凉菜 老人 朋友聚餐 东北菜 冬季食谱 宴客菜 猪肉皮
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