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端午飘香蜜枣粽的做法,端午飘香蜜枣粽怎么做,端午节蜜枣粽子图片,香糯蜜枣粽,端午,粽子飘香,蜜枣甜粽子

来源:好招商食品网 美食制作 sunxiaonan21  |  2023-01-12
主料:
糯米适量

辅料:
粽叶适量粽绳适量红枣适量

端午飘香蜜枣粽的做法步骤

1.糯米提前一晚泡好。我用的是圆糯米,家里是东北的,一直用这种,我们那也叫江米,感觉粘劲更好一些,口感好,没那么渣。

2.干粽叶和粽绳提前用水洗净泡软。

3.红枣泡好去核,用袋装的各种枣类也可以,口感更甜,我这个是婆婆从山东带过来的大枣,虽然是干枣但超甜。

4.准备两张粽叶叠加在一起,如图卷起,成倒圆锥体,放入糯米和枣。

5.枣上再放一些糯米,将上面的粽叶扣下,包裹住圆印锥体上半部分,包严。

6.再将多出来的粽叶折到一边,顺着粽子转,再将粽绳捆好。

7.全部包好后,煮锅放水将粽子放入,水要盖住粽子,大火烧开后,中火煮一个小时即可。


TAGS:小吃 老人 节日习俗 传统美食 端午节 粽子 其他菜系 糯米
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