主料:
粉丝，
50g，
鲜虾，
250g，
丝瓜，
2根
辅料:
食用油，
半匙，
清水适量调料
食盐，
1g，
生抽，
10g，
葱适量，
姜适量，
蒜适量丝瓜粉丝鲜虾煲的做法步骤
1.取粉丝。
2.洗净冷水浸泡。
3.取鲜虾。
4.处理干净。
5.丝瓜去皮洗净。
6.切滚刀块。
7.葱姜蒜切末。
8.锅烧开水。
9.水开放丝瓜焯水。
10.丝瓜焯软放锅底，这个是陶瓷不粘锅，放砂锅最好，只是我的砂锅不是太大就是太小，只能用这个锅了。
11.把泡好的粉丝捞出来。
12.铺在丝瓜上。
13.热锅冷油。
14.油热放葱姜蒜爆香。
15.放生抽。
16.放鲜虾。
17.翻炒，炒的过程放食盐。
18.把虾炒红，关火。
19.把虾摆在粉丝上。
20.炒虾的汤汁。
21.放约100克水。
22.汤水浇在虾中间，给火。
23.洗净香菜和葱叶。
24.切末。
25.粉丝虾炖10分钟关火。
26.撒菜末即可。
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